1. Délayez la levure dans l’eau tiède et ajouter le sucre.

2. Versez dans le fond de votre machine à pain

3. Ajoutez la farine, l’huile d’olive et en dernier le sel.

4. Démarrez le programme « pâte »

5. A la fin du cycle de pétrissage et levage, sortez le pâton, pétrissez légèrement pour le dégazer, puis faites-en 12 petites boules que vous placez sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier cuisson.

6. Couvrez d’un linge et refaites lever 1h dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air.

7. Pendant ce temps, préchauffer le four à 240°.

8. Placer un ramequin d’eau sur l’étage inférieur de votre four.

9. Enfourner pour +/- 30 mn selon votre cuisson et couleur préférées.